Recette du Flan à la Vanille et Fève Tonka
cookies cacahuètes caramel et chocolat
Une recette de cookies extra pour des goûters gourmands ! Cette semaine, Gourmand et Curieux vous propose une recette de cookies classique et délicieuse : les Cookies aux cacahuètes ! Retrouvez toutes les astuces et étapes pour un Cookies croustillant ET moelleux à cœur. On y déguste une pâte de cookies au sucre vergeoise, caramel…
CAKE AUX NOISETTES ULTIME !
Une recette de cake aux noisettes de Normandie ❤ Vous recherchez une recette de cake facile et terriblement délicieuse ? C’est ici que vous allez trouver votre bonheur ! Cette semaine, je vous propose une pâtisserie de chef simple à réaliser et gourmande à souhait. Il se compose d’un appareil à cake, d’une ganache chocolat…
Tarte Tatin Revisitée
Une jolie tarte Tatin revisitée inspirée par la découverte d’une bière blonde fruitée et poivrée « made in Normandie » !
Comment faire de la pâte d’amande ?
Vous ne savez pas quoi faire des blancs d’œufs ?! Voici une recette facile et déclinable à souhait pour éviter le gaspillage ! 😉
Charlotte au Café
Recette de Charlotte au café ! Suite à ma visite au café Duchossoy, j’ai découvert un café formidable de Malabar. Il possède de jolies notes exotiques qui évoquent autant le fruit que le bois. Si on ajoute à cela que nous sommes aujourd’hui le jour de mon anniversaire, il n’en fallait pas plus pour que…
Comment bien choisir le café ?
6 #astuces pour toujours choisir un #café de bonne qualité ! Cette semaine, #gourmandetcurieux est allé à la rencontre de Anne Lange, torrefactrice des cafés Jeanne d’arc ! #lehavre #Rouen #Normandie #Conso #locavore #normandieregionmonde
Tarte au Safran et chocolat blanc
Tarte au Safran de Normandie ! En ce moment, nous sommes en pleine saison des récoltes du Safran, en Normandie. Après avoir visité la safranière de la marque Safran de Normandie, dans le pays de Falaise, j’ai eu le plaisir de tester la précieuse épice à la maison. Cette semaine, vous trouverez donc une recette…
Safran : Comment Bien le choisir ?
4 conseils de professionnels pour choisir le Safran ! Gourmand et curieux vous propose une infographie pour bien sélectionner le Safran ! #Normandie
Harmonie de saveurs : Automne
Retrouvez de belles idées de saveurs pour surprendre vos proches 🍁🍄🌰
Tarte aux pommes
Recette de tarte aux pommes délicieuse ! La rentrée 2018 arrive progressivement, et avec elle, apparaît une météo automnale un peu fraîche… Heureusement, il nous reste encore quelques jours pour profiter du repos estivale et partager de savoureux moments en famille ou entre amis ! Cette semaine, je vous propose donc une pâtisserie…
Tarte aux framboises
Une recette de tarte aux framboises simple et savoureuse. C’est un classique qui est facile tout en étant délicieux, la tarte aux framboise est une pâtisserie appréciée du plus grand nombre. Cette recette se compose d’une pâte à foncer, d’une crème d’amande imbibée de jus de framboises, et d’une crème pâtissière à la vanille recouverte…
Pâte à foncée ou pâte brisée
La recette de la pâte brisée. C’est une recette de base qui est utile à la réalisation de nombreuses pâtisseries. Vous pouvez la préparer à l’avance et la congeler. Ainsi, vous pourrez en fabriquer plus afin de congelé en portion et sortir la pâte brisée dont vous aurez besoin pour vos pâtisseries. La recette est…
La crème pâtissière ULTIME !
Une recette de crème pâtissière à la manière des palaces. C’est du grand classique de la pâtisserie et pourtant, la crème pâtissière est tout un art ! Personnellement, j’aime la crème pâtissière, crémeuse, fondante et légèrement compacte. La crème pâtissière à la vanille qui se suffit à elle-même, vous s’avez, la crème pâtissière qu’on pourrait…
Galette aux poires, chocolat et noix
Une galette fruitée et légère aux poire, noix et chocolat noir.
Pate feuilletée
Recette de basse : Pâte feuilletée !
Recette Madeleines
LA recette de la délicieuse madeleine !
Recette : Spritz au chocolat
Minis Spritz au cacao ! INGRÉDIENTS : 260g de farine, 30g de cacao, 250g de beurre, 100g sucre glace, 2 blancs d’œufs, QS fleur-de-sel QS d’amandes ou de morceaux de fruits secs pour la décoration (facultatif)
Charlotte aux fraises, framboises et graines de courges
Charlotte aux fraises, framboises et graines de courges
Rocher noix de Coco facile !
Une recette de Congolais à la noix de coco facile et économique !
Macaron à la pistache
Un recette de macaron à la pistache au goût intense ! 😉
Tarte au citron vert
Tarte au citron vert : une recette fraîche et acidulée !
Pâte sucrée
Recette simple de pâte sucrée ! Ingrédients pour environ 550g de pâte sucrée : 125g de sucre semoule, 250g de farine T55, 125g de beurre doux, 1 œuf 0| Sortez le beurre quelques heures avant pour qu’il soit à température ambiante et donc plus facile à travailler. 1| Coupez le beurre en petits morceaux…
Gourmand et Curieux 