Je suis normande, gourmande et curieuse. Habitante de Falaise, dans le Calvados, j’ai eu la chance d’apprendre la pâtisserie chez un MOF sur la Côte Fleurie, chez un champion du monde en Italie et même dans un palace en Normandie !

La pâtisserie c’est un plaisir que je partage avec ma famille, mes amis, quelques gourmets… Des gens qui aiment la nourriture, qui la respectent autant qu’ils se respectent eux-même.

C’est pour moi, un beau moment d’échange et de bonheur, quelque chose de doux et en même temps de très exigeant. Aujourd’hui, plus que jamais, j’affectionne profondément cette belle pâtisserie, celle qui est confectionnée avec amour. Et pourtant, nous n’avons jamais été autant exposés à la « mal-bouffe » !

La nourriture c’est sacré ! Cela nous fait vivre et nous voulons tous rester en bonne santé! Alors, on ouvre l’œil, on écoute, on se renseigne : on reste curieux pour comprendre ce que l’on a dans l’assiette et pour choisir, au mieux, le produit le plus sain pour soi.

Ce blog de pâtisserie veut vous partager toutes les humbles connaissances que l’on m’a offertes avec passion et joie.

Tout est fait « maison » sur ce blog ! 😉

Vous trouverez toutes mes recettes, astuces et conseils que l’on m’a donnés. J’espère que ce blog vous aidera à répondre à certaines de vos questions et qu’il vous rendra encore plus gourmand ET curieux… 😉